Kokosowe kulki mocy. Mega.

Masz ochotę na coś słodkiego?
Dręczy Cię mały głód?
Szukasz zdrowej, pożywnej przekąski?
Dobrze trafiłeś. Te kulki są smaczne, zdrowe i bogate w składniki odżywcze.




Przepis na ok. 30 kulek.

Składniki:

  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 1/2 szklanki płatków żytnich
  • 50g orzechów brazylijskich
  • 2 łyżki kakao (prawdziwego)
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego
  • 2 łyżki amarantusa ekspresowego (opcjonalnie)
  • 4 duże figi suszone
  • 1/3 szklanki wody
  • ok. 1 szklanka wiórków do obtoczenia
Wykonanie:
  1. Wiórki, płatki żytnie, orzechy mielimy na mąkę.
  2. Do miski wsypujemy zmielone składniki suche i dodajemy kakao, miód, olej kokosowy, amarantus.
  3. Figi i wodę blendujemy na gładką masę i dodajemy do pozostałych składników.
  4. Ugniatamy masę ręką, aby była kleista.
  5. Formujemy kulki i obtaczamy w wiórkach. Odkładamy na talerz.
  6. Chłodzimy min. 3 godziny, najlepiej cała noc.
Smacznego :)


Czytaj dalej...

Sos winegret.

Sos klasyka, do dań podawanych na zimno.
Jest bardzo zdrowy o ile dodamy zamiast oleju słonecznikowego - olej rzepakowy lub lniany tłoczony na zimno. Wtedy sos jest bogaty w kwasy omega 3.
Sos ma tak dobrane proporcje, że smakuje wyśmienicie. Wykonuje się go naprawdę szybko, ja używam tylko łyżki do mieszania, ale można użyć blendera.




Czytaj dalej...
Apetyt na Zielone - zdrowo jem i gotuję © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka