Sorbet truskawka+liście rzodkiewki+mango

Kolejna propozycja zdrowego sorbetu. Tym razem z liśćmi rzodkiewki, które jak się okazuje są cenniejsze niż korzeń. Liście są niedoceniane i trudno powiedzieć dlaczego, może powodem jest to, że mają trochę gorzkawy smak. Ten smak w tym sorbecie jest niewyczuwalny. Ja zachęcam do korzystania z liści w koktajlach, sorbetach i innych potrawach. Liście nie są odpadkiem, tylko pełnowartościowym produktem, który wzbogaci nasze menu i zaskoczy gości.

Czytaj dalej...

Koktajl kasza jaglana+ananas+banany+spirulina. Koktajl zdrowia.

Bardzo zdrowy koktajl z kaszą jaglaną i spiruliną. Lubię takie połączenia, które sprawiają że mamy bardzo pożywny posiłek, z mnóstwem witamin, minerałów i składników odżywczych.

Tak jest, koktajle nie muszą być tylko warzywno-owocowe, mogą też zawierać kasze, są przez to bardzo sycące i idealne na poranne śniadanie. Kasza jaglana tak na prawdę nadaje się do większości połączeń, będzie świetna z owocami egzotycznymi, jak i z truskawkami czy szpinakiem, jarmużem.

Czytaj dalej...

Keks mojej mamy

Kolejne ciasto mojej mamy. Ciasto który zawsze wychodzi. Zastanawiałam się jak go nazwać: keks wyśmienity, wspaniały a może prosty. Nazwalam go po prostu keksem mojej mamy, bo ta nazwa mówi wszystko. Może nie jest to zdrowa propozycja, ale od święta proszę bardzo:)

Czytaj dalej...

Hummus śródziemnomorski z oliwkami i pomidorami suszonymi.

Kocham niedzielne śniadania. Staram się przygotować poranną ucztę. Świeży chleb, sałatka, świeże sezonowe warzywa i pasta do chleba. Robiłam hummus tradycyjny kilkanaście razy i zawsze mi czegoś w nim brakowało, a to czosnku za dużo, a to za mało doprawiony, w końcu za bardzo...  Postanowiłam więc, że nie ma co, trzeba stworzyć hummus, który będzie smakował wybornie na chlebie. Stworzyłam dwie wersje. Dziś pierwsza z oliwkami i pomidorami suszonymi.

Czytaj dalej...

Sorbet truskawka+szpinak/ Strawberry- Spinach sorbet

Zdrowe czy bardzo zdrowe? Oto jest pytanie. Sorbet truskawkowy z szpinakiem którego nie wyczuje nawet najwybredniejszy smakosz. To jest propozycja szczególnie dla dzieci, które nie lubią zieleniny. Próbujcie i delektujcie się smakiem. Deser w 3 minuty.

Healthy or very healthy? That is the question. A strawberry sorbet with spinach which you don’t taste. It is great especially for kids who don’t like this vegetable. Try and enjoy the taste. This dessert takes only 3 minutes to make.

Czytaj dalej...